ハーブガーデン
[] 2006年06月08日更新
ハーブの種類は200種類！
開店当初（1987年）料理の素材として求めたハーブがこの地方では手に入らず、自ら水耕と路地栽培でハーブを育て始めたことが私達の取り組みのスタートです。やがて収穫したハーブを料理、お菓子、お茶、そしてリースやポプリなどのクラフトに活用し、ハーブ畑もガーデンへと規模を拡張していきました。現在私達の周囲ではローズマリーやラベンダーを始め200種類にも及ぶハーブが育っています。見学無料。
開店当初（1987年）料理の素材として求めたハーブがこの地方では手に入らず、自ら水耕と路地栽培でハーブを育て始めたことが私達の取り組みのスタートです。やがて収穫したハーブを料理、お菓子、お茶、そしてリースやポプリなどのクラフトに活用し、ハーブ畑もガーデンへと規模を拡張していきました。現在私達の周囲ではローズマリーやラベンダーを始め200種類にも及ぶハーブが育っています。見学無料。
